Virgin Sunrise (cocktail sans alcool)

Assiette de crudités*

ou Assiette Anglo-Normande*

Filet de colin pané*

(façon Fish & Chips)

ou Steak haché Black Angus*

(façon bouchère)

ou Pilons de poulet mariné et rôti*

(façon tex-mex)

2 boules de glaces artisanales

25cl de soda ou de jus d’orange

*Choisir les plats de votre menu, établir un menu unique pour tous

Kir vin blanc* et Mix de cacahuètes salées

Saumon, crevettes et guacamole en mousseline**

ou Salade campagnarde**

Filet de truite meunière aux amandes**

ou Cuisse de canard confite, sauce cidre brut IGP Normandie**

Assiette de Camembert AOP de Normandie au lait cru, moulé à la louche sur lit de salade

Moelleux au chocolat cœur coulant, crème anglaise

Café ou Thé

¼ AOC Chardonnay blanc - Les Vignerons de Fontès*

¼ AOC Blaye Côtes de Bordeaux - Château Cap de Haut*

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération, modifiables sans alcool

**Choisir les plats de votre menu, établir un menu unique pour tous

Cocktail du Pacha*,

Feuilletés et mise en bouche

              Terrine de foie gras, gelée de cidre, pain brioché

Saumon gravlax, blinis et sa sauce tartare en chantilly

Sorbet normand*

Filet de sandre sauce vierge**

ou Magret de canard sauce miel et thym** (pour 2 personnes mini.)

ou Filet de bœuf avec son jus au Porto** (pour 6 personnes mini.)

      Assiette de Camembert AOP de Normandie moulé à la louche, de Pont-l'Évêque AOP

et Livarot AOP au lait cru sur lit de salade

Farandole de mignardises du Pacha

Café ou thé

1 bouteille AOP Bourgogne Aligoté "Buissonnier", Propriété Vignerons de Buxy pour 4*

1 bouteille AOP Blaye - Côtes de Bordeaux, Château Crusquet de Lagarcie pour 4*

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération, modifiables sans alcool

**Choisir les plats de votre menu, établir un menu unique pour tous